Analista de Pesquisa e Desenvolvimento

Descrição da vaga

Desenvolvimento de formulações alimentícias.
Testes laboratoriais e em planta-piloto.
Avaliação sensorial de alimentos e bebidas.
Pesquisa de ingredientes, aromas e tendências de mercado.
Elaboração de fichas técnicas e relatórios.
Validação e acompanhamento de novos produtos na produçãoDesenvolver novas formulações de aromas para produtos alimentícios.
Realizar testes sensoriais e análises físico-químicas.

Adaptar aromas às necessidades de clientes e tendências de mercado.
Trabalhar com matérias-primas naturais e sintéticas.
Garantir conformidade com regulamentações de segurança alimentar e requisitos legais.
Elaborar documentação técnica e relatórios de desenvolvimento.
Colaborar com equipes de qualidade, produção, marketing e assuntos regulatórios.